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送餐机器人已开始在餐厅使用，大规模普及指日可待！
2017年09月13日 由 nanan 发表
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从现在人工智能的发展程度来看，虽然AI还不能取代大多数的服务工作，特别是医疗、教育和其他高端服务等，但AI的确可以使很多人从繁重的工作中得到解脱，同时还可以提高工作效率。
2016年，集室内、楼内、室外配送机器人研发和生产的公司——深圳市普渡科技有限公司成立，公司CEO表示，他们将从餐饮业“入手”，推出了几款机器人，他们看好的是餐饮业的“以机器代替人”的良好前景。
餐厅中，菜品从后厨到客人餐桌需要经过送餐员和服务员两手的服务，送餐员将菜品从后厨送到服务员的手中，还是比较轻松的，而服务员从送餐员手中接过菜品，然后送至客人餐桌，并需要介绍菜品和回答客人的问题等，就比较繁琐了。像送餐员这种简单、单一的工作造成了送餐员工资低，而送餐机器人正好满足了餐厅管理者的需要，目的是可以降低运营成本。
以前同样有餐厅引进了送餐机器人，但大多数的公司都是以这样的方式作为宣传的一种手段，存在着一定的缺陷：菜品传送的量小，对餐厅路面的要求大，机器人运行的稳定性差。
而普渡科技CEO张涛表示，他们的送餐机器人解决了以上问题，在运载量方面，最多可设置称5层托盘，可运送5道菜品，更可运送到不同的5个餐桌，不仅如此，还同时支持100个机器人之间的协作。在定位和导航方面，基本满足了机器人的行进需求。餐厅可以对机器人进行送餐模式、送餐点等的设置。
至于送餐机器人的稳定性方面，该公司表示，自从去年9月份就开始试用，现在已出货和正在出货中的机器人就有数百台之多。一台机器人正常可代替一名送餐员，根据配置的不同，分为低配、中配、高配三款，售价分别为2万元、3万元和6万元，4小时可充满电，然后可使用24小时，该公司基本可以在少则半年多则一年内回本。
张涛还提及，目前送餐行业“以机器代替人”还没有普及，需要更多的同类企业来支持市场。现在市面上可见的送餐机器人公司还有YOGO、穿山甲机器人等，不过YOGO的机器人还尚未推向市场。而穿山甲机器人推出的艾米送餐机器人售价在2万元左右，数量目前已达到数千台。
普渡科技有人员20余人，其中大部分的人员都是研发人员，公司现在正在寻求A轮融资，主要用于市场拓展和新产品的研发。
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